源泉100%掛け流しの客室付き露天風呂とお食事、水上温泉郷谷川温泉の水上山荘

自家製からすみ

三週間の味噌漬けが終わりいよいよ仕上げの乾燥に入ります。

中々の仕上がりです。味見をしてみたら、熟成された物とはまた違う美味しさです。

あと少しで出来上がりますので、是非ご賞味下さい。