水上山荘では季節にあったプリンを研究し提供しています。今回はカボチャプリンカボチャを蒸して、ミキサーにかけ、プリン地、クリームチーズ、卵黄と合わせ、ゼラチンで固めます。自家製キャラメルソースをかけて、ドライオレンジを添えてお出ししてます。 是非ご賞味下さい。
